市ヶ谷 麺や庄の 2011年末限定 「蟹味噌仕立てのズワイガニ担々麺」 1500円
〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇（番外なので〇10個）
2011年12月25日投稿
2011年の年末限定 「蟹味噌仕立てのズワイガニ担々麺1500円」 年に一度の採算度外視限定昼5食夜5食贅沢らーめん！！
市ヶ谷「麺や庄の」は創作らーめんで有名であるが、普通のラーメンでもたいへん高レベルな名店だ。その店が創作する年末恒例の採算度外視贅沢ラーメンは、なんとカニみその担々麺だ！
ごついズワイガニはほぼレア状態！なのにカニの風味、ダシがすごい！もちろんカニのプリプリッとした食感と濃厚なうま味も健在だ！しかも足が10本以上入ってる！こりゃほぼ丸一パイ使用と見た！
そして 何といっても最大の特徴は、担々麺の芝麻醤とカニみそのダブルテイストである。トロッとしたスープがマッタリと口腔の中全体に広がりその筆舌に尽くし難い濃厚な味わいには目がクラクラしてきて脳がとろけそうだ！奇跡のコラボと言えよう！
甲羅の中にはカニみそ、砕いたナッツ、挽肉、刻みネギが入っている。 麺も中麺でつけ麺のような太麺でなくしっかり胡麻蟹味噌がからんで担々麺としてのレベルも相当高い。
一年を締めくくる担々麺として、こんなゴージャスなものが食べられてラーメンの神に感謝！
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